بذور البقدونس العريض

الوصف

بقدونس العريض هو صنف عشبي منتج يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة والغزيرة ونكهته القوية والمنعشة. تتميز أوراقه المسطحة والطرية بسهولة فرمها، وهي ممتازة للسلطات، والتبولة، والصلصات، والشوربات، والتتبيلات، والحشوات، وتزيين الأطباق الطازجة. يتميز هذا النبات العشبي ثنائي الحول بنموه في كتلة مدمجة، مما يجعله مناسبًا جدًا للزراعة في الأصص، والأحواض المرتفعة، وحدائق الأعشاب، وحدائق المطبخ. وينمو بشكل ممتاز في الإمارات خلال الموسم الزراعي البارد.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في أغسطس.
• في الهواء الطلق: انقل الشتلات أو ازرع البذور مباشرة من أوائل أكتوبر حتى ديسمبر.
• تجنب: الزراعة في الهواء الطلق خلال ذروة حرارة الصيف، حيث يمكن للحرارة الشديدة أن تجعل مرحلة تأسيس النبات أكثر صعوبة وتشجع الإزهار المبكر.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست والمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم. قد يستغرق البقدونس وقتًا أطول للإنبات، عادةً 14–28 يومًا، لذلك حافظ على رطوبة التربة باستمرار خلال هذه الفترة.
• التباعد: خفف الشتلات أو انقلها واترك مسافة 15–20 سم بين النباتات، و20–30 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم دون تشبعها بالماء، خاصة خلال الإنبات وإنتاج الأوراق.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا كل 4–6 أسابيع خلال فترة النمو النشط.
• الحصاد: يمكن البدء بالحصاد بعد حوالي 70–90 يومًا من الزراعة، عندما تكون النباتات قد كوّنت مجموعة قوية من الأوراق.
• طريقة الحصاد: احصد السيقان الخارجية أولًا عن طريق قطعها بالقرب من القاعدة. تجنب إزالة أكثر من ثلث النبات في المرة الواحدة لتشجيع استمرار النمو.
• العناية: أزل الأوراق الصفراء أو التالفة بانتظام. ويمكن ترك بعض النباتات لتزهر في السنة الثانية لإنتاج البذور للمواسم القادمة وجذب الحشرات النافعة.