This heirloom type originating from Asia boasts vibrant ruby-red stems and large, juicy green leaves. While not classified as a genuine spinach variant, it shares comparable flavor profiles and culinary applications. Diverging from traditional spinach, this variety thrives in warm climates and exhibits a climbing tendency, readily scaling any trellis provided. However, it is susceptible to frost. The greens from this plant are delectable additions to salads, stir-fries, and smoothies.
هذا النوع المتوارث الآسيوي يتميز بسيقان حمراء متلألئة وأوراق خضراء ضخمة ولذيذة. وعلى الرغم من أنه ليس نوعًا حقيقيًا من السبانخ، إلا أنه مشابه في النكهة والاستخدام. على عكس السبانخ التقليدية، هذا النوع يحب الحرارة العالية ويميل إلى التسلق فوق أي تعريشة. يُعتبر من الإضافات اللذيذة في السلطات والأطباق المقلية والعصائر الصحية
