فلفل تاباسكو

الوصف

فلفل تاباسكو هو صنف متوارث شهير يتميز بثماره الرفيعة والمنتظمة التي تنمو بشكل قائم، وتكتسب لونًا أحمر زاهيًا عند اكتمال النضج. يتميز الفلفل بحرارة حادة ومنعشة مع نكهة فاكهية، ويشتهر بشكل خاص بتحضير الصلصة الحارة، كما أنه مناسب للسالسا، والتتبيلات، والتخليل، ومعجون الفلفل، والأطباق الحارة. يتميز هذا الصنف بقوة نموه وإنتاجيته العالية، وينمو بشكل ممتاز في الأجواء الدافئة في الإمارات خلال الفترات الأقل حرارة من الموسم الدافئ.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في أغسطس.
• في الهواء الطلق: انقل الشتلات إلى الخارج في أوائل أكتوبر، مع بداية اعتدال درجات الحرارة.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–21 يومًا.
• التباعد: اترك مسافة 45–60 سم بين النباتات، و60–90 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم دون تشبعها بالماء، خاصة خلال مرحلتي الإزهار وتكوين الثمار. اترك سطح التربة يجف قليلًا بين الريات.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع. وزد نسبة البوتاسيوم خلال الإزهار والإثمار لتشجيع إنتاج وفير من الثمار.
• الحصاد: تصبح الثمار جاهزة للحصاد عادة خلال 80–100 يومًا من نقل الشتلات. ويمكن حصادها وهي خضراء أو تركها حتى تصل إلى لونها الأحمر الزاهي المميز للحصول على نكهة أكثر حلاوة وتطورًا.
• طريقة الحصاد: اقطف الثمار بانتظام عند وصولها إلى اللون والحجم المطلوبين لتشجيع استمرار الإنتاج، واستخدم مقصًا نظيفًا عند الحصاد.