فلفل كاليفورنيا وندر الحلو

الوصف

فلفل كاليفورنيا وندر الحلو هو صنف متوارث يتميز بثماره الكبيرة والمربعة، وجدرانه السميكة والمقرمشة، ونكهته الخفيفة والحلوة. تتحول الثمار من الأخضر إلى الأحمر الداكن عند اكتمال النضج، وهي مثالية للسلطات الطازجة، والحشو، والشواء، والتحميص، والأطباق المقلية، والصلصات، والطهي. يتميز هذا الصنف بإنتاجيته الجيدة ونموه المدمج، ويناسب الأجواء الدافئة وينمو بشكل ممتاز في الإمارات عند زراعته خلال الفترات الأقل حرارة من الموسم الزراعي.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في أغسطس.
• في الهواء الطلق: انقل الشتلات إلى الخارج في أوائل أكتوبر، مع بداية اعتدال درجات الحرارة.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا في التربة الدافئة.
• التباعد: اترك مسافة 30–45 سم بين النباتات، و45–60 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال مرحلتي الإزهار وتكوين الثمار، مع تجنب تشبع التربة بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع. وزد نسبة البوتاسيوم عند بدء الإزهار والإثمار لدعم نمو الثمار.
• الدعم: يمكن توفير دعامة خفيفة عند الحاجة، لأن النباتات قد تصبح ثقيلة مع زيادة عدد الثمار.
• الحصاد: تصبح الثمار الخضراء جاهزة للحصاد عادة خلال 60–75 يومًا من نقل الشتلات، وتحتاج إلى حوالي 20–30 يومًا إضافيًا للوصول إلى النضج الكامل باللون الأحمر.
• طريقة الحصاد: اقطف الثمار الخضراء عندما تكون كبيرة ومتماسكة، أو اتركها على النبات حتى تتحول إلى الأحمر للحصول على نكهة أكثر حلاوة. استخدم مقصًا نظيفًا لتجنب إتلاف النبات.