ملفوف ريد أكري

الوصف

ملفوف ريد أكري هو صنف متوارث يتميز برؤوسه المستديرة والمدمجة، وأوراقه ذات اللون الأحمر الأرجواني الداكن، وقوامه المقرمش، ونكهته الخفيفة التي تميل إلى الحلاوة والحدة. تتميز الرؤوس الكثيفة بأنها مثالية للسلطات الطازجة، وسلطة الملفوف، والتخليل، والتخمير، والأطباق المقلية، والطهي. يتميز هذا الصنف بإنتاجيته الجيدة ويناسب الحدائق المنزلية والزراعة في الأصص، وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في سبتمبر.
• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة أو انقل الشتلات في أواخر أكتوبر، مع بداية اعتدال درجات الحرارة.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست والمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام.
• التباعد: اترك مسافة 40–45 سم بين النباتات، و50–60 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال مرحلة تكوين الرؤوس، مع تجنب تشبع التربة بالماء. وقد يؤدي عدم انتظام الري إلى تشقق الرؤوس.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع خلال فترة النمو النشط، مع تجنب الإفراط في استخدام النيتروجين عند بدء تكوين الرؤوس.
• الحصاد: تصبح الرؤوس جاهزة للحصاد عادة خلال 70–90 يومًا من نقل الشتلات، عندما تصبح متماسكة ومكتملة النمو.
• طريقة الحصاد: اقطع الرأس من القاعدة باستخدام سكين حاد ونظيف، مع ترك بعض الأوراق الخارجية لحمايته. احصد الرؤوس بمجرد تماسكها لتقليل احتمالية تشققها.