خليط الخس هو مزيج من أصناف الخس المتوارثة التي تنتج مجموعة متنوعة من الأوراق الخضراء والحمراء الطرية ذات النكهة الخفيفة والقوام المقرمش. يتميز بسرعة النمو ويوفر حصادًا مستمرًا من أوراق السلطة الطازجة، مما يجعله مثاليًا للحدائق المنزلية، والأحواض الزراعية، والزراعة في الأصص. يناسب السلطات الطازجة، والسندويشات، واللفائف، وتزيين الأطباق خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.
موعد الزراعة في الإمارات
الزراعة المباشرة: تُزرع البذور من أكتوبر حتى فبراير خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
الزراعة المتعاقبة: يمكن زراعة دفعة جديدة كل 2–3 أسابيع للحصول على حصاد مستمر طوال الموسم.
إرشادات الزراعة والعناية
الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5 سم، ويستغرق الإنبات عادة 4–10 أيام.
التباعد: اترك مسافة 20–25 سم بين النباتات، و25–30 سم بين الصفوف، مع تخفيف الشتلات عند الحاجة لضمان نمو صحي.
الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم للحصول على أوراق طرية ولذيذة والمساعدة على تقليل مرارة الأوراق.
التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع لتعزيز النمو المستمر للأوراق.
الحصاد: يمكن حصاد الأوراق الصغيرة بعد 25–30 يومًا، أو ترك النباتات لمدة 40–50 يومًا للحصول على أوراق كاملة النمو.
طريقة الحصاد: اقطف الأوراق الخارجية بانتظام مع ترك مركز النبات ليستمر في النمو، مما يساعد على الحصول على حصاد متكرر طوال الموسم.
