السبانخ النيوزلندي

الوصف

سبانخ نيوزيلندا (Tetragonia tetragonioides) هو نبات ورقي قوي ومتحمل للحرارة، يتميز بأوراقه السميكة والعصارية وأطرافه الطرية. وعلى الرغم من اسمه، فإنه ليس سبانخ حقيقيًا، ولكنه يستخدم بطريقة مشابهة. تتميز الأوراق بنكهة خفيفة ومنعشة، ويمكن تناولها طازجة في السلطات عند صغرها أو طهيها في الشوربات واليخنات والتشويح والمعكرونة وغيرها من الأطباق.

على عكس السبانخ التقليدي، يستطيع سبانخ نيوزيلندا النمو بشكل جيد في الأجواء الدافئة، مما يوفر محصولًا مستمرًا من الخضروات الورقية عندما تواجه أصناف السبانخ التقليدية صعوبة بسبب الحرارة. يتميز النبات بانتشاره، ولذلك يناسب الأحواض الزراعية والأصص الكبيرة.

موعد الزراعة في الإمارات

الزراعة المباشرة في الخارج: سبتمبر – مارس

إرشادات الزراعة والعناية

• انقع البذور في الماء لمدة 12–24 ساعة قبل الزراعة للمساعدة على تسريع الإنبات.
• ازرع البذور على عمق حوالي 1–2 سم في تربة خصبة وجيدة التصريف.
• يستغرق الإنبات عادةً حوالي 10–21 يومًا.
• اترك مسافة حوالي 30–45 سم بين النباتات.
• يفضل النبات الشمس المباشرة أو الظل الجزئي.
• حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم خلال مرحلة تأسيس النبات.
• أضف الكمبوست أو المواد العضوية المتحللة جيدًا قبل الزراعة.
• احصد الأوراق الصغيرة والأطراف الطرية بانتظام.
• يساعد الحصاد المنتظم على زيادة التفرعات واستمرار الإنتاج.
• وفر مساحة كافية للنبات حتى ينتشر أثناء نموه.