خس آيسبرغ

الوصف

خس آيسبرغ هو صنف متوارث يتميز برؤوسه المستديرة والمدمجة، وأوراقه الخضراء الفاتحة المقرمشة، ونكهته الخفيفة والمنعشة. يتميز بقوامه المتماسك والمقرمش، مما يجعله مثاليًا للسلطات، والبرغر، والسندويشات، واللفائف، والأطباق الطازجة. يعد هذا المحصول من محاصيل الموسم البارد وينمو بشكل جيد في الإمارات عند زراعته خلال الأشهر الأكثر اعتدالًا.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة أو انقل الشتلات من أوائل أكتوبر حتى فبراير.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5 سم أو اضغط عليها برفق على سطح التربة. ويستغرق الإنبات عادة 4–10 أيام.
• التباعد: اترك مسافة 25–30 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال مرحلة تكوين الرؤوس، مع تجنب تشبع التربة بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع خلال فترة النمو النشط.
• الحصاد: يمكن حصاد الأوراق الصغيرة خلال 30–40 يومًا من الزراعة، بينما تصبح الرؤوس كاملة النمو جاهزة للحصاد عادة خلال 65–80 يومًا.
• طريقة الحصاد: اقطع الرأس بالكامل من القاعدة عندما يصبح متماسكًا ومكتمل النمو. يفضل الحصاد خلال الأوقات الأكثر برودة من اليوم للحفاظ على أفضل درجة من النضارة والقرمشة