بذور الحمص الأسود

الوصف

حمص بلاك غاربنزو هو صنف متوارث مميز من الحمص يتميز ببذوره الصغيرة ذات اللون الأسود الداكن، ونموه المدمج على شكل شجيرة، ونكهته الغنية التي تميل إلى الطعم الجوزي. تتميز حبوبه بقيمتها الغذائية العالية، وهي ممتازة لتحضير الحمص، والسلطات، والشوربات، واليخنات، وأطباق الكاري، والوجبات المحمصة، والاستخدام اليومي في الطهي. يعد هذا المحصول من البقوليات المناسبة للموسم البارد، وينمو بشكل جيد خلال فصل الشتاء في الإمارات، كما يمكنه تحمل الظروف الجافة نسبيًا بعد اكتمال نموه.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة في أوائل أكتوبر، ثم مرة أخرى في أوائل مارس للحصول على أفضل النتائج.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف. تجنب التربة الثقيلة والمشبعة بالماء.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 3–5 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا.
• التباعد: اترك مسافة 15–20 سم بين النباتات، و45–60 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل معتدل خلال الإنبات والإزهار وتكوين القرون. وبعد اكتمال نمو النباتات، تجنب الإفراط في الري.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة. تجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين، لأن الحمص قادر على تثبيت النيتروجين بنفسه، وزيادة النيتروجين قد تشجع نمو الأوراق على حساب إنتاج القرون.
• الدعم: عادة لا تحتاج النباتات الشجيرية إلى دعامات، لكن يمكن توفير دعامة خفيفة في الأماكن المعرضة للرياح.
• الحصاد: يمكن حصاد القرون الخضراء خلال حوالي 90–110 يومًا من الزراعة. وللحصول على الحمص الجاف، اترك القرون حتى تنضج وتجف على النبات قبل الحصاد.
• طريقة الحصاد: اقطف القرون الخضراء عندما تصبح ممتلئة ومكتملة النمو. وللحصول على الحبوب الجافة، احصدها عندما تتحول معظم القرون إلى اللون البني وتجف، ثم أخرج البذور واتركها تجف تمامًا قبل التخزين.