This variant, although not a genuine spinach, bears resemblance to it in both texture and taste, serving similar purposes. Characterized by its petite spear-shaped leaves and upright growth, it stands apart as a distinct variety. Concerns about premature bolting need not arise with this selection, as it demonstrates resilience to heat and continues to yield throughout the summer season. Additionally, it serves as an excellent source of vitamin C.
هذا النوع من السبانخ قريب جدا السبانخ العادي، وهو يستخدم بنفس الطريقة في الطهي بسبب نسيجه ونكهته. يتميز هذا النوع الفريد بأوراقه الصغيرة على شكل رمح ونموه الطويل والمستقيم. لا داعي للقلق بشأن الإزهار المبكر هنا. هذا النوع يتحمل الحرارة العالية وينتج طوال فصل الصيف. مصدر رائع لفيتامين سي
