بذور الجزر الدائري

الوصف

جزر أوكس هارت هو صنف متوارث يتميز بجذوره القصيرة والعريضة ذات الشكل المخروطي، ولبه البرتقالي الحلو والطري. تنمو الجذور بطول يتراوح بين 10–15 سم مع أكتاف عريضة، مما يجعله مناسبًا للترب الثقيلة أو الضحلة التي قد لا تناسب أصناف الجزر الطويلة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، ويعد خيارًا ممتازًا للأكل الطازج، والشواء، والشوربات، والعصائر، والطهي، وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أكتوبر حتى فبراير خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
• الزراعة المتعاقبة: يمكن زراعة دفعة جديدة كل 2–3 أسابيع للحصول على حصاد مستمر طوال الموسم.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست. وعلى الرغم من أن هذا الصنف يتحمل التربة الثقيلة أكثر من معظم أصناف الجزر، فإن التربة المفككة تعطي أفضل النتائج.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا.
• التباعد: خفف الشتلات لتصبح المسافة بين النباتات 8–10 سم، واترك 25–30 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم طوال فترة النمو للحصول على جذور طرية ومتجانسة، ولتقليل خطر التشقق.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، وتجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين لأنها تشجع نمو الأوراق على حساب الجذور.
• الحصاد: تصبح الجذور جاهزة للحصاد خلال 70–80 يومًا عند وصولها إلى الحجم المناسب واكتسابها اللون البرتقالي الزاهي.
• طريقة الحصاد: فك التربة برفق قبل رفع الجذور لتجنب تلفها، واحصدها في الوقت المناسب للحصول على أفضل حلاوة وقوام وجودة.