كراث الأمريكي الكبير

الوصف

كراث لارج أمريكان فلاڠ هو صنف متوارث يتميز بسيقانه البيضاء الطويلة والسميكة، وأوراقه الخضراء المائلة إلى الأزرق، ونكهته الخفيفة والحلوة. تتميز السيقان الطرية بأنها مثالية للشوربات، واليخنات، والصلصات، والأطباق المحمصة، والفطائر، والطهي الطازج. يتميز هذا الصنف بإنتاجيته الجيدة وقدرته على تحمل البرودة، وينتج سيقانًا سميكة عند زراعته في تربة خصبة جيدة التصريف، وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة أو انقل الشتلات من سبتمبر حتى نوفمبر.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست والمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا.
• التباعد: اترك مسافة 10–15 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال فترة النمو النشط، مع تجنب تشبع التربة بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع لتعزيز نمو الأوراق والسيقان.
• تبييض الساق: أضف التربة تدريجيًا حول قاعدة النباتات مع نموها لتغطية الجزء السفلي من السيقان، مما يساعد على إنتاج جزء أبيض أطول وأكثر طراوة.
• الحصاد: يصبح الكراث جاهزًا للحصاد عادة خلال 100–120 يومًا من نقل الشتلات، عندما تصل السيقان إلى السمك المطلوب.
• طريقة الحصاد: فك التربة حول قاعدة النبات ثم ارفع النبات بالكامل برفق. يفضل الحصاد خلال الأوقات الأكثر برودة من اليوم للحفاظ على أفضل درجة من النضارة.