شمندر ديترويت الذهبي

الوصف

شمندر غولدن ديترويت هو صنف متوارث جميل يتميز بجذوره المستديرة والناعمة ذات اللون الذهبي البرتقالي، وأوراقه الخضراء الطرية، ونكهته الخفيفة والحلوة. تتميز الجذور بقوام ناعم وتحافظ على لونها الذهبي الزاهي عند الطهي، مما يجعلها مثالية للتحميص، والطهي على البخار، والسلطات، والشوربات، والتخليل، والطهي الطازج. كما يمكن تناول الأوراق الصغيرة وحصادها كخضروات ورقية مغذية. يعد هذا المحصول من محاصيل الموسم البارد ويناسب الزراعة في الإمارات خلال الأشهر الأكثر اعتدالًا.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أوائل أكتوبر حتى فبراير.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة رخوة وخصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 1–2 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام.
• التباعد: خفف الشتلات واترك مسافة 8–10 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة أثناء نمو الجذور. تجنب ترك التربة تجف تمامًا أو تشبع بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة. تجنب الإفراط في استخدام النيتروجين لأنه قد يشجع نمو الأوراق على حساب نمو الجذور.
• الحصاد: تصبح الجذور جاهزة للحصاد عادة خلال 50–65 يومًا من الزراعة، عندما يصل قطرها إلى حوالي 5–8 سم.
• طريقة الحصاد: احصد الجذور الصغيرة للحصول على أفضل قوام ونكهة حلوة. فك التربة حول الجذر قبل رفعه برفق. ويمكن حصاد الأوراق الصغيرة طوال الموسم مع الحفاظ على نقطة النمو المركزية.