فجل شيري بيل

الوصف

فجل شيري بيل هو صنف متوارث يتميز بجذوره المستديرة ذات اللون الأحمر الزاهي، ولبه الأبيض المقرمش، ونكهته الخفيفة التي تميل إلى الحدة. يتميز بسرعة نموه وإنتاجيته العالية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحدائق المنزلية والزراعة في الأصص. وتعد جذوره مثالية للسلطات الطازجة، والسندويشات، وتزيين الأطباق، والتخليل، والأكل الطازج. كما يمكن تناول الأوراق الخضراء الصغيرة واستخدامها في السلطات أو الأطباق المطهية. وينمو شيري بيل بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أكتوبر حتى فبراير خلال الأجواء المعتدلة والباردة.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة رخوة وخصبة جيدة التصريف. أزل الحجارة والكتل الصلبة من التربة لتشجيع نمو جذور مستديرة وناعمة.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 3–7 أيام.
• التباعد: خفف الشتلات بحيث تكون المسافة بينها 5–8 سم، مع ترك 15–20 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم وتجنب جفافها تمامًا، لأن عدم انتظام الري قد يؤدي إلى جذور قاسية أو متشققة.
• التسميد: أضف الكمبوست إلى التربة قبل الزراعة، وتجنب الإفراط في استخدام النيتروجين لأنه قد يشجع نمو الأوراق على حساب نمو الجذور.
• الحصاد: تصبح الجذور جاهزة للحصاد بعد حوالي 22–28 يومًا من الزراعة، عندما يصل قطرها إلى حوالي 2.5–4 سم.
• طريقة الحصاد: احصد الجذور بمجرد وصولها إلى الحجم المطلوب للحصول على أفضل قوام ونكهة. وقد تصبح جذور الفجل خشبية أو شديدة الحرارة إذا تركت في التربة لفترة طويلة.