ملفوف تشارلستون واكيفيلد

الوصف

ملفوف تشارلستون واكيفيلد هو صنف متوارث شهير يتميز برؤوسه الكبيرة والطويلة والمدببة، وأوراقه المقرمشة، ونكهته الحلوة والخفيفة. تتميز الرؤوس بتماسكها الجيد وأوراقها الطرية، مما يجعلها مثالية للسلطات الطازجة، وسلطة الكولسلو، واللفائف، والأطباق المقلية، والشوربات، والطهي. يعد هذا الصنف من محاصيل الموسم البارد ويناسب بشكل ممتاز موسم الشتاء الزراعي في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في أواخر سبتمبر.
• في الهواء الطلق: انقل الشتلات إلى الخارج في أواخر أكتوبر.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست والمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام.
• التباعد: اترك مسافة 45–60 سم بين النباتات، و60–75 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة أثناء تكوين الرؤوس. تجنب ترك التربة تجف تمامًا أو تشبع بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا للخضروات كل 3–4 أسابيع خلال فترة النمو النشط.
• الحصاد: تصبح الرؤوس جاهزة للحصاد عادة خلال 70–90 يومًا من نقل الشتلات، عندما تصبح متماسكة ومكتملة النمو.
• طريقة الحصاد: اقطع الرأس من القاعدة باستخدام سكين حاد عندما يكون متماسكًا وقبل أن يصل إلى مرحلة النضج الزائد. اترك الأوراق الخارجية ومنطقة الجذر في مكانها لتشجيع احتمال ظهور نموات جانبية.