بذور الشمندر فورمانوفا

الوصف

الشمندر فورمانوفا هو صنف متوارث يتميز بجذوره الطويلة والأسطوانية ذات القشرة الحمراء الداكنة الملساء، ونكهته الغنية التي تجمع بين الطعم الترابي والحلاوة الخفيفة. وعلى عكس أصناف الشمندر المستديرة التقليدية، ينتج فورمانوفا جذورًا ممدودة يمكن أن يصل طولها إلى 20–25 سم، مما يجعلها مثالية للتقطيع، والتحميص، والسلق، والتخليل، والسلطات، والطهي الطازج. كما يمكن تناول أوراقه الغنية بالعناصر الغذائية وحصادها وهي صغيرة. يتميز هذا الصنف بقوة نموه وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أكتوبر خلال الأجواء المعتدلة .

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة رخوة وخصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست. أزل الحجارة والكتل الصلبة من التربة لتشجيع نمو جذور طويلة ومستقيمة وناعمة.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 1–2 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–14 يومًا.
• التباعد: خفف الشتلات بحيث تكون المسافة بينها 8–10 سم، مع ترك 25–30 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال مرحلة الإنبات وتكوين الجذور، مع تجنب تشبع التربة بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست إلى التربة قبل الزراعة، وتجنب الإفراط في استخدام النيتروجين لأنه قد يشجع نمو الأوراق على حساب نمو الجذور.
• الحصاد: يمكن حصاد الجذور الصغيرة خلال 35–45 يومًا، بينما تصبح الجذور كاملة النمو جاهزة للحصاد عادة خلال 60–75 يومًا.
• طريقة الحصاد: احصد الجذور عند وصولها إلى الحجم المطلوب، ويمكن حصاد الأوراق الصغيرة بانتظام مع ترك قلب النبات سليمًا ليستمر في النمو.