بذور خبز النحل

الوصف

لسان الثورأوخبز النحل هو نبات عشبي متوارث يتميز بأزهاره الزرقاء الزاهية على شكل نجمة، وأوراقه الزغبية الصالحة للأكل ذات النكهة المنعشة المشابهة للخيار. يُعد من أفضل نباتات الزراعة المصاحبة، حيث يجذب النحل والملقحات النافعة، ويساعد على تعزيز التنوع الحيوي في الحديقة. يمكن استخدام الأوراق الصغيرة والأزهار في السلطات، وشاي الأعشاب، وتزيين الأطباق، والمشروبات المنعشة. يتميز بسرعة النمو ويزدهر خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أكتوبر حتى فبراير خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
• الزراعة المتعاقبة: يمكن زراعة دفعة جديدة كل 3–4 أسابيع للحصول على أزهار وحصاد مستمر طوال الموسم.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 1–2 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا.
• التباعد: اترك مسافة 30–45 سم بين النباتات، و45–60 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة خلال مرحلة النمو الأولى، ثم اسقِ بانتظام مع ترك سطح التربة يجف قليلًا بين الريات.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ولا يحتاج النبات عادةً إلى تسميد إضافي بعد استقراره في التربة.
• الحصاد: يمكن حصاد الأوراق الصغيرة بعد حوالي 40–50 يومًا، بينما تبدأ الأزهار بالتفتح بعد 50–70 يومًا من الزراعة.
• طريقة الحصاد: احصد الأوراق وهي صغيرة قبل أن تصبح خشنة، واقطف الأزهار بانتظام لتشجيع استمرار الإزهار وجذب المزيد من الملقحات.