فلفل تشيلي دي أربول

ملخص المنتج

صنف فلفل حار مكسيكي مميز ينتج ثماراً طويلة ورفيعة تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي عند النضج، مع حرارة واضحة ونكهة فلفل غنية. مثالي للطبخ والتجفيف وتحضير مساحيق الفلفل والصلصات الحارة.

الوصف

فلفل Chile de Arbol هو صنف فلفل حار مكسيكي مشهور بثماره الطويلة والرفيعة ولونها الأحمر الزاهي عند اكتمال النضج. تتميز الثمار بقوام مقرمش عند استخدامها طازجة، بينما تصبح نكهتها أعمق وأكثر تركيزاً عند تجفيفها.

تتراوح درجة حرارته عادةً بين 15,000–30,000 وحدة سكوفيل (SHU)، مما يمنحه حرارة واضحة ومميزة مع الحفاظ على نكهة الفلفل. ويُستخدم بشكل واسع بعد تجفيفه لتحضير مسحوق الفلفل، ورقائق الفلفل، والصلصات الحارة والسالسا والأطباق المكسيكية التقليدية.

يتميز النبات بإنتاجيته الجيدة، كما يناسب الزراعة في الأصص والأحواض والحدائق المنزلية.

موعد الزراعة في الإمارات

• الزراعة داخل المنزل: تبدأ البذور في أغسطس.
• الزراعة الخارجية: تُنقل الشتلات القوية في أكتوبر.
• يُفضل بدء البذور في مكان محمي خلال حرارة الصيف، ثم نقل الشتلات إلى الخارج عندما تصبح درجات الحرارة أكثر ملاءمة لإنتاج الفلفل.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة: شمس كاملة، بمعدل 6–8 ساعات يومياً.
• التربة: تربة خصبة وجيدة التصريف مع إضافة الكمبوست أو المادة العضوية.
• عمق الزراعة: حوالي 0.5 سم.
• الإنبات: عادة خلال 7–14 يوماً في الظروف الدافئة.
• المسافة بين النباتات: 45–60 سم.
• المسافة بين الصفوف: 60–75 سم.
• الري: المحافظة على رطوبة التربة بشكل منتظم مع تجنب إغراقها بالماء.
• التسميد: إضافة الكمبوست قبل الزراعة واستخدام سماد متوازن للخضروات أو الفلفل خلال فترة النمو والإثمار.
• الدعم: يمكن استخدام دعامة صغيرة عند زيادة وزن الفروع بالثمار.
• الحصاد: يمكن حصاد الثمار وهي خضراء للحصول على نكهة أكثر حدة، أو تركها حتى تتحول إلى الأحمر الزاهي للحصول على نكهة أعمق ومناسبة للتجفيف.
• التجفيف: يمكن تجفيف الثمار الحمراء الناضجة كاملة واستخدامها لاحقاً لتحضير رقائق ومسحوق الفلفل والصلصات.