الريحان الإيطالي كبير الأوراق هو صنف متوارث يتميز بأوراقه الكبيرة ذات اللون الأخضر الزاهي ورائحته العطرية القوية ونكهته الحلوة الغنية. يُعد الخيار المفضل لتحضير صلصة البيستو الإيطالية التقليدية، كما يُستخدم في السلطات، والمعكرونة، والبيتزا، والصلصات، وتزيين الأطباق. يتميز هذا الصنف بقوة نموه وإنتاجيته العالية، ويزدهر في الأجواء الدافئة، منتجًا أوراقًا وفيرة طوال الموسم.
موعد الزراعة في الإمارات
داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في سبتمبر أو فبراير.
في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة أو انقل الشتلات من أكتوبر حتى مارس، عندما تكون درجات الحرارة دافئة وخالية من البرودة.
إرشادات الزراعة والعناية
الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى 6–8 ساعات من أشعة الشمس يوميًا، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام.
التباعد: اترك مسافة 25–30 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم دون تشبعها بالماء، مع زيادة الري خلال الأجواء الدافئة.
التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع لتعزيز الإنتاج المستمر للأوراق.
الحصاد: يمكن البدء بحصاد الأوراق بعد 35–45 يومًا. احرص على قطف الأوراق بانتظام وإزالة البراعم الزهرية فور ظهورها لتشجيع النمو الكثيف وزيادة الإنتاج.
طريقة الحصاد: احصد من أعلى النبات بقص أو قرص الساق فوق زوج من الأوراق مباشرة، مما يشجع على التفرع واستمرار إنتاج الأوراق.
