بامية ريد بورغندي

الوصف

بامية ريد بورغندي هي صنف متوارث مميز يتميز بقرونه ذات اللون الأحمر العنابي الداكن ونباتاته الجذابة وقوامه الطري ونكهته المميزة. تتميز القرون بشكلها الطويل والمخطط ونكهتها الخفيفة التي تميل إلى الحلاوة، ويمكن استخدامها طازجة أو مطهية في أطباق الكاري، واليخنات، والشوربات، والأطباق المقلية، والقلي، والشواء، والتخليل. كما تنتج النباتات أزهارًا صفراء جميلة ذات مراكز داكنة، مما يجعلها محصولًا منتجًا وزينة جذابة في الحديقة. تعد البامية من المحاصيل المحبة للحرارة وتنمو بشكل ممتاز في الإمارات خلال الموسم الدافئ.

موعد الزراعة في الإمارات

• أوائل سبتمبر: ازرع البذور مباشرة في الهواء الطلق مع بداية اعتدال درجات الحرارة بعد حرارة الصيف.
• أوائل مارس: ازرع البذور مباشرة في الهواء الطلق للموسم الربيعي.
• تجنب: فترات الشتاء شديدة البرودة، حيث تفضل البامية التربة الدافئة والأجواء الدافئة للنمو الجيد.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست والمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 2–3 سم. يمكن نقع البذور في ماء دافئ لعدة ساعات قبل الزراعة للمساعدة على تحسين الإنبات. ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام في التربة الدافئة.
• التباعد: اترك مسافة 30–45 سم بين النباتات، و60–90 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم خلال الإنبات والنمو الأولي. وبعد اكتمال نمو النبات، اسقِ بعمق وبانتظام، خاصة خلال الإزهار وتكوين القرون.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع خلال فترة النمو النشط. تجنب الإفراط في النيتروجين لأنه قد يشجع نمو الأوراق على حساب إنتاج القرون.
• الدعم: قد تصبح النباتات طويلة، ويمكن توفير دعامة خفيفة لها في الأماكن المكشوفة أو المعرضة للرياح.
• الحصاد: تصبح القرون جاهزة للحصاد عادة خلال 55–65 يومًا من الزراعة. احصدها عندما تكون صغيرة وطرية ويبلغ طولها حوالي 7–10 سم.
• طريقة الحصاد: احصد القرون كل 1–2 يوم عند بدء الإنتاج. يساعد الحصاد المنتظم على استمرار النبات في إنتاج قرون جديدة. استخدم القفازات إذا سببت القرون تهيجًا للبشرة.