بذور البوك الشوي أبيض الساق

الوصف

بوك تشوي أبيض الساق هو صنف آسيوي متوارث سريع النمو يتميز بسيقانه البيضاء المقرمشة وأوراقه الخضراء الداكنة الطرية. يمتلك نكهة خفيفة تميل إلى الحلاوة مع لمسة خردلية لطيفة، مما يجعله مثاليًا للأطباق المقلية، والشوربات، والطهي على البخار، والسلطات، والاستهلاك الطازج. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية ونمو مدمج، وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• داخل المنزل: ابدأ بزراعة البذور في سبتمبر.
• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة في أكتوبر، مع بداية اعتدال درجات الحرارة.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 4–8 أيام.
• التباعد: اترك مسافة 20–30 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم للحصول على سيقان طرية ونمو سريع، مع تجنب جفاف التربة.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع لتعزيز النمو الورقي.
• الحصاد: يمكن حصاد الأوراق الصغيرة بعد 25–30 يومًا، بينما تصبح النباتات كاملة النمو جاهزة للحصاد خلال 40–50 يومًا.
• طريقة الحصاد: اقطف الأوراق الخارجية حسب الحاجة، أو اقطع النبات بالكامل فوق سطح التربة مباشرة، ويمكن أن يعاود النمو إذا حُصد في مرحلة مبكرة.