جزر سكارليت نانت

الوصف

جزر سكارليت نانت هو صنف متوارث مشهور يتميز بجذوره الأسطوانية الملساء ذات اللون البرتقالي الزاهي، وقوامه المقرمش ونكهته الحلوة. تنمو الجذور بطول يتراوح بين 15–18 سم مع طرف مستدير، وتشتهر بحلاوتها العالية وجودتها الممتازة. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، ويعد خيارا مثاليا للأكل الطازج، والعصائر، والشواء، والشوربات، والطهي، وينمو بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة من أكتوبر حتى فبراير خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
• الزراعة المتعاقبة: يمكن زراعة دفعة جديدة كل 2–3 أسابيع للحصول على حصاد مستمر طوال الموسم.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة رملية مفككة، عميقة، جيدة التصريف، وخالية من الحجارة للحصول على جذور مستقيمة.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 7–14 يومًا.
• التباعد: خفف الشتلات لتصبح المسافة بين النباتات 5–8 سم، واترك 25–30 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم طوال فترة النمو للحصول على جذور طرية ومتجانسة، ولتقليل خطر تشققها.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، وتجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين لأنها تشجع نمو الأوراق على حساب الجذور.
• الحصاد: تصبح الجذور جاهزة للحصاد خلال 65–75 يومًا عند وصولها إلى الحجم المناسب واكتسابها اللون البرتقالي الزاهي.
• طريقة الحصاد: فك التربة برفق قبل سحب الجزر لتجنب كسر الجذور، واحصد بانتظام للحصول على أفضل نكهة وقوام.