بذور التاتسوي

الوصف

تاتسوي هو صنف آسيوي تراثي سريع النمو يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة اللامعة ذات الشكل الملعقي، والتي تنمو على هيئة وردة نباتية مدمجة وجميلة. يمتلك نكهة خفيفة تميل إلى الخردل مع لمسة حلاوة وقوامًا طريًا ومقرمشًا، مما يجعله مثاليًا للسلطات، والأطباق المقلية، والشوربات، والطهي على البخار. ينمو تاتسوي بشكل ممتاز خلال الموسم الزراعي البارد في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• الزراعة المباشرة: تُزرع البذور من أكتوبر حتى فبراير، خلال الأجواء المعتدلة والباردة.
• الزراعة المتعاقبة: يمكن زراعة دفعة جديدة كل 2–3 أسابيع للحصول على حصاد مستمر طوال الموسم.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان مشمس أو نصف مظلل، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 0.5–1 سم، ويستغرق الإنبات عادة 4–8 أيام.
• التباعد: اترك مسافة 20–25 سم بين النباتات، و30–40 سم بين الصفوف.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم للحصول على أوراق طرية وغنية بالنكهة.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، ثم استخدم سمادًا متوازنًا كل 3–4 أسابيع لتعزيز النمو.
• الحصاد: يمكن حصاد الأوراق الصغيرة بعد 20–25 يومًا، بينما تصبح النباتات كاملة النمو جاهزة للحصاد خلال 40–50 يومًا.
• طريقة الحصاد: اقطف الأوراق الخارجية حسب الحاجة، أو احصد الوردة النباتية كاملة بقطعها فوق سطح التربة مباشرة لتشجيع إعادة النمو.