طماطم البورمي الحامض

الوصف

طماطم بورميز ساور (Solanum lycopersicum) هي صنف طماطم متوارث من ميانمار، ويرتبط تقليديًا بمنطقة يانغون. تنتج ثمارًا متوسطة إلى كبيرة الحجم، حمراء زاهية، ذات تضليعات عميقة وشكل مفلطح وغير منتظم قليلًا، يشبه شكل اليقطين الصغير. يتراوح وزن الثمار عادةً بين 150 و300 غرام تقريبًا.

تتميز هذه الطماطم بنكهة حامضة وحادة ومالحة الطابع مقارنة بأصناف الطماطم الحلوة، مما يجعلها ممتازة للسلطات البورمية والكاري والصلصات واليخنات والطهي بشكل عام، كما يمكن استخدامها كطماطم طازجة للتقطيع. النبات قوي وغزير الإنتاج وغير محدد النمو، لذلك يحتاج إلى دعامة قوية.

موعد الزراعة في الإمارات

• بدء زراعة البذور داخليًا: أغسطس
• نقل الشتلات للخارج: أكتوبر

إرشادات الزراعة والعناية

• تزرع البذور على عمق حوالي 0.5 سم في تربة خفيفة وجيدة التصريف.
• يستغرق الإنبات عادةً 7–14 يومًا.
• تترك مسافة 60–75 سم بين النباتات.
• تحتاج إلى شمس مباشرة لمدة 6–8 ساعات يوميًا.
• توفير دعامة قوية أو قفص أو تعريشة لدعم النمو القوي وغير المحدد.
• الحفاظ على رطوبة التربة بشكل منتظم مع تجنب تجمع المياه.
• إضافة الكمبوست وسماد متوازن مخصص للطماطم خلال الموسم.
• تحصد الثمار عندما تصل إلى اللون الأحمر الزاهي وتبدأ بالليونة قليلًا.
• الحصاد المنتظم يساعد على استمرار إنتاج الثمار.