فاصوليا ريد نودل

الوصف

فاصوليا ريد نودل هي صنف متوارث مميز يتميز بقرونه الطويلة والرفيعة ذات اللون الأحمر العنابي، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 35–50 سم. تتميز القرون الطرية بنكهة خفيفة تميل إلى الحلاوة وقوام مقرمش، مما يجعلها مثالية للأطباق المقلية، والطهي على البخار، والطهي السريع، وأطباق الكاري، والسلطات، والاستخدام الطازج. تتميز القرون بلونها الأحمر الجذاب الذي يضيف قيمة جمالية للنبات، كما تحتفظ بجزء كبير من لونها عند الطهي الخفيف. يتميز هذا الصنف المتسلق بقوة نموه وإنتاجيته العالية، وينمو بشكل ممتاز في الأجواء الدافئة في الإمارات.

موعد الزراعة في الإمارات

• في الهواء الطلق: ازرع البذور مباشرة في أوائل سبتمبر، ثم مرة أخرى في أوائل مارس للحصول على أفضل النتائج.

إرشادات الزراعة والعناية

• الإضاءة والتربة: ازرع في مكان يتلقى أشعة الشمس الكاملة، في تربة خصبة جيدة التصريف وغنية بالكمبوست.
• الزراعة والإنبات: ازرع البذور على عمق 2–3 سم، ويستغرق الإنبات عادة 5–10 أيام في التربة الدافئة.
• التباعد: اترك مسافة 20–30 سم بين النباتات، و60–90 سم بين الصفوف.
• الدعم: وفر تعريشة قوية أو دعامة للتسلق بارتفاع لا يقل عن 1.8–2 متر، لأن السيقان المتسلقة قد تمتد لعدة أمتار.
• الري: حافظ على رطوبة التربة بشكل منتظم، خاصة خلال مرحلتي الإزهار وتكوين القرون، مع تجنب تشبع التربة بالماء.
• التسميد: أضف الكمبوست قبل الزراعة، وتجنب الإفراط في استخدام النيتروجين لأنه قد يشجع نمو الأوراق على حساب إنتاج القرون.
• الحصاد: تصبح القرون جاهزة للحصاد بعد حوالي 60–75 يومًا من الزراعة، ويفضل حصادها وهي صغيرة وطرية عندما يصل طولها إلى حوالي 30–45 سم.
• طريقة الحصاد: احصد القرون كل 2–3 أيام لتشجيع استمرار الإزهار والإنتاج، واستخدم مقصًا نظيفًا لتجنب إتلاف السيقان المتسلقة.